О чем урок
В этом уроке вы освоите создание торта в форме праздничной коробки с полностью съёмной крышкой без дополнительных конструкций. Вы разберёте, как выравнивать торт ганашем, работать с паттерном и художественной росписью, лепить детали из белого и тёмного пластичного шоколада. Дополнительно вы научитесь использовать вафельную бумагу и изомальт для декора и получите рецепт изысканного торта «Миндаль-груша».
И, конечно, в комплекте идёт подробная техкарта со всеми рецептами и техниками, чтобы вы могли повторить результат и применять его в новых проектах.
Уровень сложности: любой уровень подготовки