Безусловно, Вы можете быть и новичком в кондитерском деле. Так как, на данном курсе есть разные уровни, в том числе и для начинающих. Однако, для данной программы очень желательно, чтобы вы уже имели опыт сборки бисквитных тортов. Ну и, конечно же, очень многое зависит от вашего желания, мотивации и упорства.