Личный кабинет
Контакты
Пиратская
бутылка
Реалистичный торт с барельефом
Пиратская
бутылка
Реалистичный торт с барельефом
О чем урок
В этом уроке вы научитесь собирать торт в форме бутылки. Разберёте лепку и барельеф из пластичного шоколада, а также приёмы росписи, которые делают поверхность максимально реалистичной. Подробная техкарта с рецептами позволит без труда повторять результат и использовать полученные навыки в других проектах.
Уровень сложности: любой уровень подготовки
  • Честно признаюсь — очень люблю этот торт не только за внешнюю притягательность, но и за умопомрачительный вкус! Один из самых ярких и реалистичных тортов в моей коллекции!
    Фисташковый медовик с фисташковым кремом и малиновой прослойкой — это настолько сочно, нежно и вкусно, что просто не захочется делиться последним кусочком ни с кем!
Честно признаюсь — очень люблю этот торт не только за внешнюю притягательность, но и за умопомрачительный вкус! Один из самых ярких и реалистичных тортов в моей коллекции!

Фисташковый медовик с фисташковым кремом и малиновой прослойкой — это настолько сочно, нежно и вкусно, что просто не захочется делиться последним кусочком ни с кем!
Программа урока
Работа с несложной конструкцией
для укрепления высокого неустойчивого торта

Сборка торта в виде бутылки

Работа с двумя видами ганаша

Приготовление белого пластичного шоколада

Работа с белым пластичным шоколадом: создание объемных деталей

Рисунок на ганаше в авторской технике

Окрашивание белого пластичного шоколада
Работы учеников
Работы учеников
Ответы на часто задаваемые вопросы: