Когда я думаю про Новый год, то всегда мысленно погружаюсь в воспоминания из детства. Помню, как ждала, когда в коридор принесут стул, чтобы дотянуться до антресоли, и достанут оттуда старый чемодан. В нем давно хранились не вещи, а ёлочные игрушки. Чемоданчик был старенький и потрепанный, но для меня самым настоящим сокровищем, где хранилась сказка! И я искренне верила, что это чемоданчик самого Санты.
Создавая этот торт, я вспомнила свои детские эмоции, предвкушение праздника и, конечно же, безоговорочную веру в чудеса! «Чемоданчик Санты» — урок для тех, кто хочет научиться создавать сказку, казалось бы, из самых обычных материалов: бисквита, крема, шоколада… И возвращать своих заказчиков в это удивительное время, когда с замиранием сердца не ложился спать и ждал, когда же появятся подарки под ёлкой!