Когда я думаю про уютные тёплые зимние вечера, то ассоциации всегда приводят к мягкому пледу, потрескиванию камина и, конечно же, к кружке ароматного горячего чая (какао тоже подойдёт).
Мне кажется, что это один из самых уютных тортов!
Хочется пройти по следам, утопая по колено в этой белизне, тронуть веточки ели, которая обязательно осыпется пушистым снегом и заглянуть в каждое светящееся окошко, чтобы узнать, что же там происходит.
Мне кажется, что это один из самых уютных тортов!
Хочется пройти по следам, утопая по колено в этой белизне, тронуть веточки ели, которая обязательно осыпется пушистым снегом и заглянуть в каждое светящееся окошко, чтобы узнать, что же там происходит.
Программа:
Сборка торта «Имбирь-мандарин-карамель»
Создание формы кружки
Приготовление ганаша. Работа с ганашом
Выравнивание и финишное покрытие для росписи
Подготовка ганаша к росписи и перенос рисунка
Роспись торта
Приготовление пластичного шоколада
Работа с белым пластичным шоколадом (лепка объёмных деталей и фигурок)
Объёмное окрашивание
Объёмное окрашивание пластичного шоколада
Создание формы кружки
Приготовление ганаша. Работа с ганашом
Выравнивание и финишное покрытие для росписи
Подготовка ганаша к росписи и перенос рисунка
Роспись торта
Приготовление пластичного шоколада
Работа с белым пластичным шоколадом (лепка объёмных деталей и фигурок)
Объёмное окрашивание
Объёмное окрашивание пластичного шоколада
Урок очень подробный и подходит для любого уровня подготовки.
И, конечно же, вы получите техкарту по рецептам, используемым в уроке!
Работы учеников
Ответы на часто задаваемые вопросы:
Урок адаптирован под видео формат. Кроме того, сопровождается текстовым материалом, который доступен для скачивания.
Для данного урока подойдёт любой уровень подготовки. В том числе и начинающий.
Материалы урока предоставляются сроком на 1 год.
Все материалы будет доступны в личном кабинете на сайте школы.
Вам понадобится компьютер или смартфон, для просмотра уроков.
А весь список необходимых материалов и инструментов вы получите в личном кабинете в течении суток после покупки урока.
А весь список необходимых материалов и инструментов вы получите в личном кабинете в течении суток после покупки урока.
Напишите нам на почту, если у вас возникли какие-либо вопросы или сложности: info@glavgnom.com
