Если вы любите оформление тортов в ретро-стиле, то этот урок точно для вас!
Милая игрушка, немного потертый барабан, создают удивительную атмосферу настоящего детства.
Когда вы создадите этот торт, то сами будете в восторге, насколько он похож на настоящий барабан! А какой он вкусный! «Шоколад-банан-вишня» - одно из самых насыщенных и запоминающихся вкусов!
Милая игрушка, немного потертый барабан, создают удивительную атмосферу настоящего детства.
Когда вы создадите этот торт, то сами будете в восторге, насколько он похож на настоящий барабан! А какой он вкусный! «Шоколад-банан-вишня» - одно из самых насыщенных и запоминающихся вкусов!
Программа урока "Ретро барабан"
Сборка торта в форме барабана
Работа с двумя видами ганаша: укрепление торта и выравнивание
Роспись торта в акварельной технике
Приготовление пластичного шоколада (темный и белый)
Работа с пластичным темным шоколадом и темперированным шоколадом
Создание фигурки медведя из белого пластичного шоколада: лепка, окрашивание
Рецепт торта «Шоколад-банан-вишня»
Работа с двумя видами ганаша: укрепление торта и выравнивание
Роспись торта в акварельной технике
Приготовление пластичного шоколада (темный и белый)
Работа с пластичным темным шоколадом и темперированным шоколадом
Создание фигурки медведя из белого пластичного шоколада: лепка, окрашивание
Рецепт торта «Шоколад-банан-вишня»
И, конечно же, вы получите техкарту по рецептам, используемым в уроке!
Урок очень подробный и подходит для любого уровня подготовки.
Работы учеников
Ответы на часто задаваемые вопросы:
Урок адаптирован под видео формат. Кроме того, сопровождается текстовым материалом, который доступен для скачивания.
Для данного урока подойдёт любой уровень подготовки. В том числе и начинающий.
Материалы урока предоставляются сроком на 1 год.
Все материалы будут доступны в личном кабинете на сайте школы.
Вам понадобится компьютер или смартфон, для просмотра урока.
А весь список необходимых материалов и инструментов вы получите в личном кабинете в течении суток после покупки урока.
А весь список необходимых материалов и инструментов вы получите в личном кабинете в течении суток после покупки урока.
