Онлайн-урок
«Праздничная коробка»
Старт обучения 7 декабря
Торт в виде коробки станет не только потрясающим новогодним оформлением, но и украсит любой праздник. Можно не только придумывать разные рисунки и внешний декор коробочки под определенный повод, а еще менять и наполнение.

В этом уроке мы с вами украсим коробочку новогодними шариками, но можно положить и конфеты, и рождественские пряники, и ягоды, и цветы, и любой сюрприз, даже обручальное кольцо! Все, что сможет придумать ваша фантазия!
Этот урок будет максимально полезен абсолютно каждому! А нежная начинка «Миндаль-груша» с кремом на белом шоколаде станет приятным вкусовым дополнением к новым знаниям.
Программа урока
"Праздничная коробка"
Сборка высокого торта в виде праздничной коробки

Работа с ганашом, укрепление торта от трещин

Выравнивание торта белым ганашом под роспись

Подготовка торта к росписи

Работа с паттерном, роспись торта на покрытии ганаш

Работа с белым пластичным шоколадом: лепка, окрашивание

Работа с темным пластичным шоколадом

Создание съемной крышки у коробки полностью съедобной без дополнительных конструкций

Работа с темперированным шоколадом и создание новогодних шариков

Работа с вафельной бумагой и изомальтом: создание декора

Рецепт торта «Миндаль-груша»
Работа с белым пластичным шоколадом: лепка, окрашивание

Создание сьемной крышки у коробки полностью сьедобной без дополнительных конструкций

Работа с темперированным шоколадом и создание новогодних шариков

Работа с вафельной бумагой и изомальтом: создание декора

Рецепт торта «Миндаль-груша»
Сборка высокого торта в виде праздничной коробки

Работа с ганашом, укрепление торта от трещин

Выравнивание торта белым ганашом под роспись

Подготовка торта к росписи

Работа с паттерном, роспись торта на покрытии ганаш

Работа с темным пластичным шоколадом
И, конечно же, вы получите техкарту по всем рецептам, используемым в уроках!
Урок очень подробный и подходит для любого уровня подготовки.
Доступ к материалам урока 1 год.

Поддержка в чате по вопросам урока 6 месяцев.
Стоимость:
5500 ₽
Ответы на часто задаваемые вопросы:
Напишите нам на почту, если у вас возникли какие-либо вопросы или сложности: info@glavgnom.com